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【图】高蛋白食物有哪些 掌握技巧才能保持身体健康

来源:www.dadukou.net时间:2019-02-11奇闻指数:编辑:admin手机版

现在人们的生活水平在不断地提高,垃圾食品也在不断地进入人们的生活,那么我们怎样来健康的选择食物呢?生活中的高蛋白食物有哪些呢?对于高蛋白食物有哪些这个问题,小编给大家列举了四类食物,只有经常保持清淡的饮食才能够保持身体将康。

1、高蛋白食物有哪些

高蛋白食物有哪些 掌握技巧才能保持身体健康

高蛋白是指食物蛋白质含量的高低,而低脂肪是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。通常着两者是联系在一起的,那么生活中的高蛋白食物有哪些呢?第一类:肉类:肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量,与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸,共有20多种,其中有8种是人体不能自身合成的,必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。

高蛋白食物有哪些 掌握技巧才能保持身体健康

当肉类蛋白质在人体内被消化时,分解出来的胺基酸即可被吸收。第二类:蛋类。蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。第三类:鱼类。鱼类食品肉质细嫩,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低,含量在1~10%,并且蛋白质的含量在15~20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,容易消化吸收,消化率达87-98%。

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第四类:豆类。豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。豆类的营养价值非常高,每天坚持食用豆类食品,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率,豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。

2、如何健康饮食

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水是生命之源,每天都要适量的补充水分,不要等到渴了再去喝水,每天早上起来最好喝一杯温开水。主食还是要吃的,虽然多吃水果对身体有好处,但不要误把水果当做主食。吃饭凉食和熟食要合理搭配,不要过多的进食凉食也不要过多的进食熟食。不要使用保温杯泡茶,茶长时间在杯子中泡都会积累一层茶垢,经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢,而且还不好清洗,本来用高温杯泡茶就没有当中的香,如果长期积累一层一层的茶垢的话,那不仅不卫生,还会因此减短保温杯的寿命。

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饭后不要吸烟,刚吃完饭的时候,消化系统进入全面消化和吸收状态,这时胃肠蠕动频繁,血液循环会加快,全身毛孔张开,还会排放一些多余的热能和加快组织细胞呼吸。如果在这时候吸烟,烟雾中的有害物质会被肺部和全身组织大量吸收,给人体和组织细胞带来比平时吸烟大得多的伤害。后果可想而知。

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喝酒之前不要空腹,最好要吃饭后再喝,也要控制量,以免伤害身体。晚餐不要太饱,吃个7、8层就行,吃的太多不利于身体的吸收。不吃早餐容易患消化道疾病,早晨肠内食物已消化完了,急需补充营养。如果早餐吃不好,午饭就会大增,会造成胃肠道负担加重,导致胃消化不良等一些疾病。

3、锻炼身体

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慢跑及快步走是最佳运动,田径是运动之母。对于年轻人建议慢跑,对于中老年人建议采用快步走的方式。跑步及快步走锻炼是人们最常采用的一种身体锻炼方式,这主要是因为技术要求简单,无需特殊的场地、服装或器械。无论在运动场上或在马路上,甚至在田野间、树林中均可进行锻炼。各人可以自己掌握速度、距离和路线。锻炼好处多。经常进行锻炼,对心血管功能、呼吸功能的发育有很大的帮助。跑步也有许多种类型,有短跑、中长跑、超长距离跑等。跑速不同,跑距不同,对人体产生的影响也不同。

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通常快步走及慢跑,一般是清晨或夜晚,沿着公路或在野外环境下进行,这样可以配合进行空气浴,也可以使人的大脑得到休息。一个良好的变换的锻炼环境,可以使我们的精神得以调节,直接接触到自然,在学习及社会活动中更加精力充沛、朝气蓬勃。经常进行长跑或快步走锻炼,是较合理的锻炼方法,一般应保持匀速跑,时间持续20分钟以上,心率保持在120~150次/分。通常这种方法的练习,可以消耗体内多余脂肪,避免单纯性肥胖。可以有效地提高耐力,使肌肉及心肺的耐力性、性功能、工作能力得以提高。

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